Оценка названий мясной продукции: ТК 226 проводит обсуждение ГОСТ 34397-2018

Технический комитет, ответственный за стандартизацию в сфере «Мясо и мясная продукция» (ТК 226), ведет процесс публичного обсуждения изменений, внесенных в ГОСТ 34397-2018. Данный стандарт охватывает оценку тождества и сходства до степени смешения придуманных наименований мясной продукции. Цель внесения изменений в ГОСТ 34397-2018 заключается в интеграции оценки названий продукции, произведенной из мяса птицы. Главное предназначение данной инициативы — устранить юридическую лакуну, возникающую при использовании наименований национальных и фирменных рецептур, охраняемых ГОСТом. Таким образом, для мясной продукции, изготовленной в соответствии с техническими условиями (ТУ) или стандартами организации (СТО), подпадающей под влияние технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции» (ТР ТС 034/2013), будет запрещено использование определенных наименований. В то время как продукты из мяса птицы, подпадающие под технический регламент «О безопасности мяса птицы и продукции его переработки» (ТР ЕАЭС 051/2021), смогут маркироваться названиями, защищенными ГОСТом.