Сертификация мороженого

Мороженое попадает под действие трех Технических регламентов ТС, и на него в обязательном порядке требуется оформление декларации соответствия. Декларирование нужно проводить производителям, поставщикам и продавцам пищевого продукта.

Законодательные требования

Основные нормативы, которые регулируют оформление декларации на мороженое – ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки». Если мороженое изготовлено из молока, то также попадает под действие ТР ТС 033/2013 «О безопасности молочной продукции».

Все производители пищевой продукции также должны внедрять на предприятии принципы ХАССП: они повышают качество конечного продукта, производительность, безопасность на производстве.

Дополнительно можно оформить сертификат ХАССП по стандарту ГОСТ Р 51705.1-2001 или сертификат ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Оба документа оформляются в нашей системе «Промтехсертификация». Поэтому в итоге вы получаете не только сертификаты ХАССП и ИСО, но и профильные – нашей системы. Они позволяют укрепить имидж и в более простом режиме проходить надзорные проверки.

Декларирование мороженого: схемы

Декларация на мороженое выдается по схемам 1д, 2д, 3д, 4д. 1д и 3д – на серийный выпуск, 2д и 4д – на партию молочной продукции. Схемы 1д и 2д позволяют использовать протоколы от любых лабораторий, 3д и 4д – только от аккредитованных.

Порядок оценки соответствия

Декларация оформляется в несколько этапов: сначала проводятся лабораторные испытания, формируется пакет документов, затем составляется декларация, выгружается в личный кабинет пользователя, где заверяется усиленной цифровой подписью.

Сотрудничество с «РосТест»

Наш центр присутствует на рынке более 12 лет, в портфолио – более 10 тысяч оформленных сертификатов. У нас есть свой орган по сертификации и 2 зарегистрированные системы, которые позволяют быстро проводить актуальную сегодня экологическую и биологическую сертификацию продуктов питания, получать сертификаты ХАССП и ИСО.

У нас – самые низкие цены, и мы прекрасно разбираемся в особенностях ведения деятельности в регионе.

Обращайтесь в «РосТест», консультации предоставляются бесплатно!