Сертификат соответствия на лук

Лук — это популярный продукт питания, который используется в приготовлении блюд по всему миру. Для его реализации на территории России и стран Евразийского экономического союза (ЕАЭС) требуется оформление сертификата соответствия, который подтверждает безопасность и качество продукции. Компания «Ростест ИНФО» предоставляет профессиональные услуги по сертификации лука в Москве, обеспечивая соответствие продукции нормативным требованиям.

Нормативные документы и стандарты

Сертификация лука осуществляется в соответствии с требованиями следующих технических регламентов ЕАЭС:

• ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» — устанавливает общие требования безопасности для продуктов питания.
• ТР ТС 022/2011 «Пищевая продукция в части её маркировки» — регламентирует правила маркировки продукции.
• ТР ТС 024/2011 «Технический регламент на масложировую продукцию» — может быть применим к продуктам с содержанием масел, используемых при обработке.

Дополнительно могут применяться ГОСТы:

• ГОСТ 1723-85 «Лук репчатый свежий. Технические условия»;
• ГОСТ 13907-88 «Продукты переработки овощей и фруктов. Методы определения нитратов»;
• ГОСТ 15113.1-77 «Продукты питания. Общие правила отбора проб».

Процедура сертификации лука

Процесс сертификации включает несколько этапов:

1. Подача заявки:
   Клиент предоставляет информацию о продукции, включая вид лука (репчатый, зелёный, порей и др.), условия выращивания, обработки и упаковки.
2. Сбор документации:
   Для сертификации требуются:
   • Документы о происхождении продукции (сертификаты на сырьё, поставщиков);
   • Технические условия или спецификации на продукцию;
   • Результаты предварительных испытаний (если имеются).
3. Проведение испытаний:
   Лук проходит лабораторные исследования, включающие:
   • Проверку на содержание нитратов, пестицидов и других вредных веществ;
   • Оценку микробиологических показателей;
   • Определение органолептических свойств (внешний вид, вкус, запах);
   • Проверку условий хранения и упаковки.
4. Анализ результатов:
   Эксперты оценивают данные испытаний на соответствие требованиям нормативных документов.
5. Оформление сертификата:
   При успешном завершении всех этапов заявителю выдается сертификат соответствия установленного образца.

Таблица: Основные этапы сертификации лука

Сроки и стоимость сертификации

Сроки сертификации зависят от объема партии, типа лука и количества необходимых исследований. В среднем процесс занимает от 5 до 10 рабочих дней. Стоимость услуги рассчитывается индивидуально в зависимости от объема испытаний и специфики продукции.

Преимущества обращения в «Ростест ИНФО»

• Экспертность:
  Мы сертифицируем продукты питания, включая свежие овощи, с соблюдением всех требований законодательства.
• Оперативность:
  Минимальные сроки оформления документов благодаря оптимизированным процессам.
• Индивидуальный подход:
  Учитываем особенности каждой партии продукции и предлагаем персонализированные решения.
• Комплексный сервис:
  Предоставляем полный спектр услуг — от консультаций до выдачи сертификата.

Обращайтесь в «Ростест ИНФО» для сертификации лука. Мы обеспечиваем высокое качество услуг, полное соответствие продукции нормативным требованиям и оперативное выполнение всех этапов процесса.