Сертификация сухофруктов

Сухофрукты подлежат обязательной оценке качества – для их производства, импорта, экспорта и реализации на территории Таможенного союза необходимо оформлять декларацию соответствия. Данный документ подтверждает достаточный уровень качества и безопасности продуктов питания. Кроме того, в некоторых случаях на сухофрукты могут потребоваться карантинный и фитосанитарный сертификаты. Расскажем обо всем подробнее.

Фитосанитарная безопасность

Если вы поставляете неупакованные сухофрукты, для транспортировки подакарантинной продукции данного типа по территории России вам потребуется получить карантинное разрешение. Для перевозки такого груза через государственную границу необходимо получить фитосанитарный сертификат. Оба разрешения действуют ограниченное количество времени (как правило, 14-15 дней, поэтому рекомендуем оформлять их непосредственно перед планируемой отправкой).

Технические регламенты: основные требования

Упакованные сухофрукты, готовые для розничной продажи, проходят оценку качества в соответствии с Техрегламентами ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки».

Требуется оформлять декларацию соответствия. Документ оформляется по схемам 1д, 2д и 3д. 1д и 3д – на серийный выпуск, 2д – на партию пищевой продукции.

Важно: при использовании схемы 3д потребуется предоставлять протоколы испытаний только от аккредитованной лаборатории.

Принципы ХАССП

Все компании, которые занимаются производством продуктов питания, должны внедрять принципы ХАССП. Задача этих принципов – регулировать контрольные точки, повышать качество конечного продукта и упрощать систему управления. Внедрение является обязательным с 15 февраля 2015-го года.

После внедрения (уже в добровольном порядке) вы можете получить сертификат ХАССП или ГОСТ Р ИСО 22000-2019. Наличие такого документа не только упростит прохождение надзорных проверок, но и повысит продажи, укрепит имидж, позволит участвовать в тендерах и принимать государственные заказы. Получить сертификат вы можете в нашей системе «Промтехсертификация»: она высоко ценится в России и ближнем зарубежье.

За подробностями обращайтесь в «РосТест»! Мы проводим бесплатные консультации. При необходимости поможем вам провести удаленное декларирование, готовые документы направим в любую точку России!