Сертификат качества на конфеты

Конфеты, как и другие кондитерские изделия, подлежат обязательной оценке качества в форме декларирования. Полученная декларация действует на всей территории Таможенного союза и выдается в соответствии с требованиями Технических регламентов.

Кому нужно оформлять декларацию?

В обязательном порядке декларирование конфет проводят: производители; поставщики; продавцы.

Отсутствие декларации – нарушение КоАП РФ: предусмотрены штрафы в размере до 1 миллиона рублей, приостановка деятельности на 3 месяца и изъятие товара.

Нормативная база

Декларация на конфеты оформляется согласно ТР ТС 021/2011 (О безопасности пищевой продукции) и ТР ТС 022/2011 (Пищевая продукция в части ее маркировки).

Если речь идет о диетических конфетах, продуктов для диабетиков, требуется оформлять СГР – свидетельство о государственной регистрации. Этот документ подтверждает санитарно-гигиеническую безопасность конфет. Важно: СГР на конфеты для диетического питания выдаются по ТР ТС 021/2011 и действуют не бессрочно, а 5 лет.

Декларирование проводится по схемам 1д, 2д и 3д:

• 1д – на серийно-выпускаемую продукцию: в качестве доказательств используется – экспертиза образцов в любой лаборатории, периодический контроль производства;
• 2д – на партию, экспертиза образцов проводится силами заявителя;
• 3д – на серию конфет: испытания образцов проводятся только в аккредитованных лабораториях, производственный контроль осуществляется самим заявителем.

Принципы ХАССП

Система ХАССП (Анализ опасностей и критических контрольных точек) введена в обязательном порядке для предприятий пищевой отрасли с 1-го февраля 2015 года. Она основана на семи принципах и призвана следить за качеством и безопасностью пищевой продукции.

В обязательном порядке внедряется на всех пищевых производствах, а также на предприятиях, чья деятельность связана с производством, переработкой, утилизацией и логистикой продуктов питания.

Добровольная сертификация

Добровольный сертификат качества на конфеты может быть получен дополнительно: особо высоко ценятся сертификаты «ЭКО», «БИО» и «Без ГМО» в нашей системе «Эконорма».

Порядок оценки

Декларирование и сертификация проводятся в таком порядке: подача пакета документов и заявки, выбор подходящей схемы и оформление протоколов испытаний, производственный контроль, составление и регистрация декларации.

Почему стоит обратиться в «РосТест»?

Мы соблюдаем сроки, у нас самые низкие цены, опыт работы – более 12 лет. А еще – мы проводим бесплатные консультации!