Масло шоколадное. Технические условия Chocolate butter. Specifications Настоящий стандарт распространяется на шоколадное масло, изготовляемое из натуральных сливок с внесением сахара, какао и ванилина
Сыры сычужные твердые. Технические условия Hard rennet cheeses. Specifications Настоящий стандарт распространяется на твердые сычужные сыры, вырабатываемые из коровьего молока
Молоко. Метод определения чистоты Milk. Method of purity determination Настоящий стандарт распространяется на сырое, термически обработанное молоко, молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает метод определения чистоты.
Метод основан на отделении механической примеси из дозированной пробы молока путем процеживания через фильтр и визуального сравнения наличия механической примеси на фильтре с образцом сравнения
Консервы молочные. Методы контроля Canned milk. Testing methods Настоящий стандарт распространяется на молочные и молокосодержащие консервы и устанавливает следующие методы контроля:
определение внешнего вида упаковки;
определение герметичности и состояния внутренней поверхности металлических банок;
определение массы нетто;
определение органолептических показателей;
определение влаги, жира, сахаров, кислотности, растворимости и группы чистоты;
определение свинца, меди и олова
Молоко и молочные продукты. Методы микробиологического анализа Milk and milk products. Methods of microbiological analysis Настоящий стандарт распространяется на молоко и молочные продукты (кроме детских) и устанавливает методы микробиологического анализа
Молоко сухое обезжиренное. Технические условия Dried skim milk. Specifications Настоящий стандарт распространяется на сухое обезжиренное молоко, вырабатываемое из пастеризованного обезжиренного коровьего молока или смеси его с пахтой путей сгущения и последующего высушивания
Сыр российский. Технические условия Rossiyski cheese. Specifications Настоящий стандарт распространяется на твердый сычужный Российский сыр с низкой температурой второго нагревания и высоким уровнем молочнокислого брожения, вырабатываемый из коровьего молока
Молоко коровье. Требования при заготовках Cow milk. Purchase requirements Настоящий стандарт распространяется на цельное молоко, заготовляемое по государственным и кооперативным закупкам в колхозах, совхозах и других хозяйствах