В 2016 году в силу вступят новые правила приемки и отбора проб всей молочной продукции: Федеральное агентство по техническому регулированию и метрологии утвердило новый госстандарт ГОСТ 26809.2–2014 «Молоко и молочная продукция. Правила приемки, отбор проб и подготовка их к анализу. Часть 2. Масло из коровьего молока, спреды, сыры и сырные продукты, плавленые сыры и плавленые сырные продукты». Предполагается, что указанный государственный документ заменит действующий сегодня ГОСТ 26809-86 «Молоко и молочные продукты. Правила приемки, методы отбора и подготовка проб к анализу». Следовательно, что уже с начала 2016 года на всей территории России процесс приемки и отбора проб молочной продукции будет осуществляться по новым правилам.
