ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

67.060. Зерновые, бобовые и продукты их переработки *Включая хлебные злаки, кукурузу, муку, хлебопекарные изделия и т.д.

← 1 2 3 4 5 … 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 →

• ГОСТ 27559-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов
  Название (англ): Flour and bran. Method for determination of pest infestation and filth test
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения зараженности и загрязненности вредителями хлебных запасов (насекомыми и клещами)
  
• ГОСТ 27560-87.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Метод определения крупности
  Название (англ): Flour and bran. Method for determination of particle size
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает метод определения крупности
  
• ГОСТ 27668-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука и отруби. Приемка и методы отбора проб
  Название (англ): Flour and bran. Acceptance and sampling methods
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на муку и отруби и устанавливает правила приемки и методы отбора проб
  
• ГОСТ 27669-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука пшеничная хлебопекарная. Метод пробной лабораторной выпечки хлеба
  Название (англ): Wheat bread flour. Method for experimental laboratory breadmaking
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную хлебопекарную муку и устанавливает метод определения ее качества путем проведения пробной лабораторной выпечки и оценки хлеба по органолептическим признакам, а также формового хлеба по объемному выходу, подового - по формоустойчивости
  
• ГОСТ 27670-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука кукурузная. Метод определения жира
  Название (англ): Corn flour. Method for determination of fat
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на кукурузную муку и устанавливает метод определения жира
  
• ГОСТ 27676-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Зерно и продукты его переработки. Метод определения числа падения
  Название (англ): Cereals and cereal milled products. Method for determination of falling number
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зерно пшеницы, ржи, а также выработанную из него муку и устанавливает метод определения числа падения
  
• ГОСТ 27839-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Мука пшеничная. Методы определения количества и качества клейковины
  Название (англ): Wheat flour. Methods for determination of gluten quantity and quality
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пшеничную муку и устанавливает методы определения количества клейковины путем отмывания ее из теста с помощью механизированных средств или вручную и качества клейковины путем измерения ее упруго-эластичных свойств
  
• ГОСТ 27842-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Хлеб из пшеничной муки. Технические условия
  Название (англ): Wheat bread. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлеб, вырабатываемый из муки пшеничной обойной, второго, первого и высшего сортов или из их смеси с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья
  
• ГОСТ 27844-88.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Изделия булочные. Технические условия
  Название (англ): Rolls and buns. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на булочные изделия, вырабатываемые из пшеничной муки высшего, первого и второго сортов с добавлением сахара, жира, молока и другого сырья
  
• ГОСТ 27850-88.

  утратил силу в РФ

  от: 01.08.2013
  Название: Рожь продовольственная для экспорта. Технические условия
  Название (англ): Food rye for export. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на зерно ржи продовольственной, поставляемой для экспорта
  

← 1 2 3 4 5 … 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 →