ГОСТ
Общероссийский классификатор стандартов → ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Мясо и мясные продукты
ГОСТ 20235.1-74. Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса
Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продуктов первичного распада белков в бульоне) и микроскопического анализа свежести мяса
| Название на англ.: | Meat of rabbits. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Число страниц: | 6 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 01.05.1981 |
| Дата введения в действие: | 30.06.1975 |
| Дата последнего изменения: | 22.05.2013 |
| Переиздание: | переиздание |
