ГОСТ
ПРОИЗВОДСТВО ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ → Мясо, мясные продукты и другие животные продукты *Включая замороженные продукты → Мясо и мясные продукты
ГОСТ Р 53221-2008. Свиньи для убоя. Свинина в тушах и полутушах. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на свиней, предназначенных для убоя, свинину в тушах и полутушах, предназначенную для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели.
Настоящий стандарт содержит требования к качеству и безопасности продукции
| Название на англ.: | Pigs for slaughter. Pork carcasses. Specifications |
| Тип документа: | стандарт |
| Статус документа: | действующий |
| Число страниц: | 17 |
| Дата актуализации текста: | 01.08.2013 |
| Дата актуализации описания: | 01.08.2013 |
| Дата издания: | 06.10.2009 |
| Дата введения в действие: | 01.01.2010 |
| Дата последнего изменения: | 20.06.2013 |
| Дата завершения срока действия: | 01.07.2015 |
