ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ → Микробиология → Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050

07.100.30. Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →

• ГОСТ Р 53973-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения Бета-глюканазной активности
  Название (англ): Enzyme preparations. Method of detection of Beta-glucanase activity
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод определения Бета-глюканазной активности ферментных препаратов. Метод может быть использован для определения Бета-глюканазной активности ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей, применяемых в пищевой промышленности
  
• ГОСТ Р 53974-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности
  Название (англ): Enzyme preparations. Methods for determination of proteolitic activity
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает методы определения протеолитической активности в ферментных препаратах в кислой, слабокислой, нейтральной и щелочной зонах рН действия ферментов с использованием в качестве субстрата гемоглобина.
  Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использованы для определения протеолитической активности ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей, используемых в пищевой промышленности
  
• ГОСТ Р 53993-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Часть 2. Метод подсчета колоний Campylobacter spp.
  Название (англ): Microbiology of food and animal feeding stuffs. Part 2. Method for the enumeration of Campylobacter spp.
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает метод подсчета Campylobacter spp.
  Настоящий стандарт распространяется:
  - на пищевую продукцию и корма для животных;
  - пробы окружающей среды в области производства и обращения пищевой продукции
  
• ГОСТ Р 54004-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы отбора проб для микробиологических испытаний
  Название (англ): Food products. Methods of sampling for microbiological analyses
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает методы отбора проб для микробиологических испытаний.
  Настоящий стандарт не распространяется на молоко и продукты переработки молока
  
• ГОСТ Р 54065-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Средства лекарственные для животных пробиотические. Методы определения пробиотических микроорганизмов
  Название (англ): Probiotics medicine remedies for animals. Methods for determination of the probiotics microorganisms
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на методы определения пробиотических микроорганизмов в пробиотических лекарственных средствах для ветеринарного применения, а также в микробиологических кормовых добавках, заквасках и молочных сыворотках, вырабатываемых из отходов молочной промышленности, содержащих пробиотические микроорганизмы
  
• ГОСТ Р 54085-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Shigella
  Название (англ): Food products. Method for detection of Shigella species bacteria
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме пищевого продукта бактерий рода Shigella
  
• ГОСТ Р 54330-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения амилолитической активности
  Название (англ): Enzyme preparations. Methods for determination of amylase activity
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на ферментные препараты и ферментсодержащие смеси (источники (“альфа“(греч.) -амилазы и глюкоамилазы с использованием в качестве субстрата крахмал), используемые в пищевой промышленности, и устанавливает методы определения амилолитической активности.
  Установленные в настоящем стандарте методы могут быть использова-ны для определения активностей (“альфа“(греч.) -амилазы (амилолитическая) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. АС/г и глюкоамилазы (глюкоамилазная) в диапазоне значений от 0 до 100000 ед. ГлС/г
  
• ГОСТ Р 54502-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Руководство по оценке неопределенности измерений при количественных определениях
  Название (англ): Microbiology of food and animal feeding stuffs. Guidelines for the estimation of measurement uncertainty for quantitative determinations
  Назначение: Настоящий стандарт представляет собой руководство по оценке и выражению неопределенности, связанной с количественными определениями, осуществляемыми в пищевой микробиологии.
  Стандарт применим при количественных анализах:
  - продуктов, предназначенных для потребления человеком, и кормов для животных и
  - проб, взятых с целью контроля состояния окружающей среды при производстве продуктов, которые обычно проводятся путем определения количества микроорганизмов с использованием техники подсчета числа культивированных колоний, однако он пригоден также и при количественных анализах, осуществляемых альтернативными инструментальными методами.
  Стандарт не применим в случае использования так называемой “техники определения наиболее вероятного числа“.
  В настоящем стандарте неопределенность измерений оценивается с использованием упрощенного подхода, в котором принимается в учет Пуассоновское распределение, и поэтому он применим по отношению к любому результату микробиологического анализа, включая случаи “низкого“результата подсчета числа колониеобразующих единиц и/или “низкого“числа микроорганизмов
  
• ГОСТ Р 54755-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginosa
  Название (англ): Food products. Methods for detection and quantity determination of Pseudomonas aeruginosa bacteria
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления бактерий вида Pseudomonas aeruginosa и методы определения их количества:
  - метод наиболее вероятного числа;
  - метод посева на агаризованные селективно-диагностические среды - подсчет колоний.
  Метод определения наиболее вероятного числа предусмотрен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не более 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не более 150 клеток бактерий вида Pseudomonas aeruginosa.
  Метод определения количества посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не менее 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не менее 150 КОЕ бактерий вида Pseudomonas aeruginosa
  
• ГОСТ Р 54845-2011.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Дрожжи хлебопекарные сушеные. Технические условия
  Название (англ): Baker’s dried yeast. Specifications
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на хлебопекарные сушеные дрожжи, представляющие собой биомассу технически чистой культуры дрожжей Saccharomyces cerevisiae.
  Сушеные дрожжи высшего и первого сорта предназначены для использования в промышленном производстве хлебобулочных и кондитерских изделий, а также для их домашнего приготовления
  

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →