ГОСТ

Общероссийский классификатор стандартов → МАТЕМАТИКА. ЕСТЕСТВЕННЫЕ НАУКИ → Микробиология → Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050

07.100.30. Пищевая микробиология *Включая микробиологию кормов для животных *Корма для животных см. 65.120 *Общие методы проверки и анализа пищевых продуктов см. 67.050

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →

• ГОСТ Р 52097-2003.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пчеловодства. Минерализация проб для определения токсичных элементов
  Название (англ): Production of beekeeping. Mineralisation of samples for determination of toxic elements
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на продукты пчеловодства и устанавливает способы сухой минерализации и кислотной экстракции проб для последующего определения в них токсичных элементов (свинца, кадмия, цинка, меди и мышьяка)
  
• ГОСТ Р 52711-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Производство соковой продукции. Методы микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред
  Название (англ): Manufacturing of juice products. Microbiological control methods with using special microbiological nutrient media
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на консервы: фруктовые и овощные соки, нектары, морсы и сокосодержащие напитки; фруктовые и овощные концентрированные соки, а также сырье, питьевую исходную, технологическую, технологическую промывную воду, оборудование и воздух производственных помещений и устанавливает методы их микробиологического анализа с применением специальных микробиологических сред:
  - количественный метод определения мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов;
  - качественный метод выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) в питьевой исходной, технологической и технологической промывной воде;
  - количественный и качественный методы определения дрожжей, плесневых грибов, молочнокислых и уксуснокислых бактерий;
  - качественный метод подтверждения отсутствия в готовых продуктах микроорганизмов, вызывающих их порчу (дрожжей, плесневых грибов, молочнокислых и уксуснокислых бактерий);
  - качественный метод подтверждения отсутствия в готовых продуктах индикаторной, патогенной и условно-патогенной лимитируемой микрофлоры, мезофильных клостридий, сульфитредуцирующих клостридий, сальмонелл.
  Методы предназначены для определения количества или качественного выявления микроорганизмов:
  - прямым посевом в специальные микробиологические среды определенного объема (массы) анализируемой пробы или ее разведения;
  - с применением мембранной фильтрации
  
• ГОСТ Р 52723-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые и корма. Экспресс-метод определения сырьевого состава (молекулярный)
  Название (англ): Foodstuffs and feeds. Rapid method of identification of raw composition (molecular)
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на экспресс-метод качественного определения видовой принадлежности мясных и растительных ингредиентов, содержащихся в кормах, пищевых продуктах, продовольственном сырье растительного, животного происхождения, втом числе подвергавшихся термической обработке.
  Стандарт предназначен для ускоренной идентификации видоспецифичной ДНК крупного рогатого скота, свиньи, курицы, сои, кукурузы, картофеля, и др. в составе кормов, сырья на всех этапах его переработки, транспортировки, хранения, а также полуфабрикатов готовых продуктов питания методом полимеразной цепной реакции
  
• ГОСТ Р 52814-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Метод выявления бактерий рода Salmonella
  Название (англ): Food products. Method for the detection of Salmonella
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления в определенной массе или объеме продукта бактерий рода Salmonella, включая Salmonella Typhi и Salmonella Paratyphi.
  Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления бактерий рода Salmonella в масложировой продукции
  
• ГОСТ Р 52815-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus
  Название (англ): Food products. Methods for detection and quantity determination of coagulase-positive staphylococci and Staphylococcus aureus
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает методы выявления и определения количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus (S. aureus) посевом: в жидкую селективную среду (с предварительным обогащением) и на (в) агаризованные селективно-диагностические среды.
  Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления количества коагулазоположительных стафилококков и Staphylococcus aureus в масложировой продукции
  
• ГОСТ Р 52816-2007.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий)
  Название (англ): Food products. Methods for detection and quantity determination of coliformes
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, кроме молока и молочных продуктов, и устанавливает метод выявления в определенной навеске пищевого продукта колиформных бактерий и три метода определения их количества: метод наиболее вероятного числа (НВЧ) и методы посева в или на агаризованные селективно-диагностические среды.
  Метод определения НВЧ колиформных бактерий предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта менее 150 или в 1 см. куб. жидкого продукта менее 15 клеток колиформных бактерий.
  Метод определения количества колиформных бактерий посевом в агазированные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта более 150 или в 1 см куб. жидкого продукта более 15 колониеобразующих единиц (КОЕ) колиформных бактерий.
  Метод определения количества колиформных бактерий посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта более 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта более 150 КОЕ колиформных бактерий.
  Допускается использование хромогенных сред для предварительного выявления количества бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий) в масложировой продукции
  
• ГОСТ Р 53046-2008.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности целлюлазы
  Название (англ): Enzyme preparation. Methods of detection of cellulasa activity
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности целлюлазы ферментных препаратов с использованием двух субстратов: хроматографической бумаги и натриевой соли карбоксиметилцеллюлозы.
  Методы, установленные в настоящем стандарте, могут быть также использованы для определения ферментативной активности целлюлазы ферментсодержащих смесей, в т.ч. кормовых смесей и кормов
  
• ГОСТ Р 53047-2008.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности ксиланазы
  Название (англ): Enzyme preparation. Methods of xylanase ferment activity detection
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности ксиланазы (экзо- и эндоксиланазной активностей) ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием окрашенного субстрата и ксилана
  
• ГОСТ Р 53360-2009.

  отменён

  от: 01.08.2013
  Название: Препараты ферментные. Методы определения ферментативной активности фитазы
  Название (англ): Enzyme preparation. Methods of detection of phytase activity
  Назначение: Настоящий стандарт устанавливает методы определения ферментативной активности фитазы ферментных препаратов и ферментсодержащих смесей с использованием в качестве субстрата фитата натрия
  
• ГОСТ Р 53913-2010.

  действующий

  от: 01.08.2013
  Название: Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157
  Название (англ): Microbiology of food and animal feeding stuffs. Horizontal method for the detection of Escherichia coli О157
  Назначение: Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, корма для животных и устанавливает метод обнаружения бактерий Escherichia coli О157 с обязательным использованием четырех последовательных стадий.
  ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Бактерия Escherichia coli O157 может вызывать тяжелую болезнь, опасную для жизни и имеет низкую дозу инфекционности. Зарегистрировано приобретенное внутрилабораторное заражение.
  В целях защиты здоровья персонала лаборатории, важно, чтобы этот метод обнаружения выполняли только квалифицированные сотрудники, используя общепринятую лабораторную практику, и предпочтительно работая в защищенном производственном помещении. В отношении данного организма необходимо придерживаться требований соответствующих национальных регламентов о здоровье и безопасности на рабочих местах.
  Следует соблюдать меры безопасности при утилизации всех инфекционных материалов
  

← 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 →